ماذا يحدث عند تناول البيض يومياً؟...فوائد لن تتخيلها

البيض من الأطعمة الرئيسية على مائدة الإفطار، ويقدم بطرق مختلفة للأطفال، ويجب الحرص على تناوله بشكل مستمر، نظراً لفوائده الهائلة، واحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، خاصة لتحسين صحة العيون ومحاربة الشيخوخة وتقوية عضلات الجسم. من أهم فوائد البيض تحسين صحة العيون، بل أكثر فائدة من الجزر، إذ به مواد فعالة تلعب دوراً إيجابياً لتحسين الرؤية، مما يلعب دوراً في مكافحة التنكس البقعي نتيجة لتقدم العمر، لذلك يقلل من الإصابة بالعمى بتقدم العمر، وفقاً لموقع العربية.

يحتوى البيض على نسبة عالية من الأحماض الأمينية، مما يساعد على تجديد خلايا الجلد، ومحاربة الشيخوخة أو على الأقل إبطاء تأثيرها. يبحث الكثيرون على الأطعمة الغنية بالبروتينات، لتقوية عظام الجسم وخاصة عند الأطفال، لذا يعد البيض من أفضلها، إذ تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 6 جرامات من البروتين، والمواد التي تسمح بالاستفادة الكاملة من البروتين. من ضمن الفوائد الهائلة التي يحتوي عليها البيض، حمض الفوليك وهنا يلعب دور إيجابي في تكوين خلايا الدم الحمراء، وهو مهم جداً للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.

البيض من أفضل الأطعمة التي تساعد على الشبع لفترة طويلة، لأنه يحتوي على مزيج من البروتينات والدهون، لذلك ينصح بتناوله ضمن قائمة الأطعمة، التي يجب تناولها في النظام الغذائي الصحي. وقد عدد دكتور عاصم أنور أبوعرب، الأستاذ بالمركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، عن الفوائد الهائلة للبيض، فهو من الأطعمة الغنية بالبروتينات والفيتامينات، لذا يعتبر أحد الأغذية الرئيسية في طعام الإنسان.