مفاجأة.. مادة الأندومي موجودة بمنتج غذائي نستخدمه دائما ويسبب ضمور الأعصاب | فيديو
كشف الدكتور مجدي نزيه خبير التغذية ، تفاصيل الفيديو المنتشر لفتاة تتحدث عن تسبب الأندومي في وفاة شقيقها، قائلا: الكلمة للطب الشرعي لتحديد المشكلة.
مادة الأندومي وأضرارها
وقال نزيه خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى، ببرنامج «صالة التحرير»، المذاع على قناة صدى البلد، إن ملايين الناس تأكل الإندومي دون مشاكل، مضيفا أن هناك شيء غير مفهوم وقصة مختلفة والوفاة لا ترتبط بأكل اعتيادي كما تم الحديث في حكاية هذا الشاب المتوفى.
وأوضح خبير التغذية أن الإندومي يحتوي على مادة جلوتيمات أحادي الصوديوم، موضحا أنها مكسبة نكهة وغير مميتة ولكنها تصيب بضمور الأعصاب حال الإفراط في تناولها لسنوات وتوجد أيضا في مكعبات المرقة .
واستطرد الدكتور مجدي نزيه خبير التغذية ، أن هذه المادة غير سامة ولا تتسبب في وفاة وقتية، وتسمى مرض المطاعم الصينية، وتصيب من يداوم عليها طيلة 5 سنوات.
