مخاطر تناول الخشاف على الإفطار في رمضان
يعد الخشاف أحد المشروبات المشهورة في شهر رمضان، وهو عبارة عن بلح وفواكه مجففة منقوعة في قمر الدين أو ماء محلى.
ويحرص الكثيرون على تناوله قبل أو بعد وجبة الإفطار، على اعتبار أنه أحد المشروبات الغنية بالفيتامينات والمعادن، ولكن حذرت دراسات من أضرار الخشاف على مرضى السكري؛ بسبب الخلل الكبير الذي يحدثه في هرمون الإنسولين المنظم لمستويات السكر في الدم.
وأكدت الدراسات أن الخشاف يرفع السكر في الدم بشكل كبير للغاية، ما يعني أنه ممنوع تمامًا لمرضى السكر، ولذلك أوصى بتناوله بعد الوجبة الكاملة حتى لا يتسبب في حدوث خلل للإنسولين وارتفاع السكر بالدم.
فوائد الخشاف
ورغم أضراره على مرضى السكري والسمنة، آلا أن الخشاف ملئ بالفيتامينات والمعادن والحديد؛ وبالتالي فهو مهم في علاج فقر الدم والأنيميا.
وأيضًا يساهم في علاج ضغط الدم، ومهم لصحة القلب والشرايين، كما يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم اللازم لصحة العظام، فضلً عن دوره في علاج النحافة.
